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El Cogollo

El Cogollo

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Pequeñito, con capacidad apenas para 30 personas, El Cogollo está, precisamente, en ese cogollo clásico que rodea a la Plaza Mayor.

El Tigre

El Tigre

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Modesto, popularísimo y bullicioso local que se ha hecho famoso por la generosidad de las tapas que acompañan a sus cañas. La sidra natural (hay escanciadores mecánicos, y hasta “grifo” de sidra por culines) es su otra oferta esencial. La variedad de sus pinchos (que desaparecen y se renuevan con enorme rapidez) una bandera de enganche para una clientela juvenil encandilada con esta atractiva relación calidad/precio.

Galeas / Hermanos Ordás

Galeas / Hermanos Ordás

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Basta con ver los pinchos de cachopo que hay en la barra para darse cuenta de que tenemos que estar en un bar-restaurante asturiano. Es la oferta más conocida, la de la barra a la hora del desayuno o el aperitivo.

La Taberna de Viavélez

La Taberna de Viavélez

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No fue ninguna “mareona” en las costas de Viavélez lo que trajo a Paco Ron a Madrid, sino sus ganas de una vida más sencilla que la que permite el mantener una Estrella Michelín a diario, en invierno, en aquellos lares.

Santa Olaya

Santa Olaya

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Casi a la vista del “pirulí”, el Santa Olaya está decorado como el interior de un hórreo, dejando claro que es Asturias la base de su oferta de cocina tradicional y de diario.

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