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Alborán

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Alborán

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El penúltimo proyecto que nos brinda “El Patrón” es el conocido restaurante Alborán, que se incorpora al Grupo La Máquina en enero de 2010.

Casa Baltasar

Casa Baltasar

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Ya hace más de 30 años que Baltasar abrió sus puertas en el barrio de Salamanca (cerca de Manuel Becerra) para ofrecer en su carta una representación de lo más tradicional, en la que destacan las carnes de choto y cómo no, les fabes.

Casa Lastra

Casa Lastra

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Si en la plaza de Tirso de Molina hay un aroma a pote, es que Mari Carmen Recio lo ha elegido como plato del día para este restaurante afincado en una de las zonas más castizas de la capital.

Gambrinus Arganzuela

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Gambrinus Arganzuela

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Restaurante espectáculo donde los camareros son cantantes de ópera y zarzuela.

La Bola

La Bola

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No es un restaurante típicamente asturiano, pero La Bola no podía faltar en estas páginas porque, aunque su plato estrella es el cocido, fue fundado por una asturiana de pro: la auténtica matriarca de Los Verdasco, Cándida Santos.

Sidrería Diego

Sidrería Diego

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La clientela habitual de Diego está compuesta de grupos de estudiantes o amigos que comparten empanadas, chorizos y queso al ritmo del escanciado a mano o con ayuda eléctrica.

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