Hay documentos que acreditan que Don Domingo García, de Siones, ferroviario y ex del Casino de Mieres, fundó este establecimiento en 1888, cuando la zona era realmente “las afueras” de Madrid.
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Restaurante espectáculo donde los camareros son cantantes de ópera y zarzuela.
La barra de entrada a este restaurante-sidrería ha sido el lugar de bautizo sidrero para al menos un par de generaciones de foráneos, turistas que recorren en Madrid sus regiones o que añoran lo que conocieron en directo...
No es fácil advertir que estamos en un local asturiano. La decoración, mayoritariamente futbolera, inclina a pensar que Ángel, el propietario, debe ser del Sporting, pero no; es del Atleti. Viene de Sanabria, pero casado con asturiana, lo que influyó en la carta y en el estilo de este pequeño local.
Un local con historia que nació cuando el mundial del 82 y se convirtió en el embrión del grupo empresarial de restauración de Carlos Tejedor. La Máquina ha convertido su barra en un punto de encuentro del Madrid exquisito.