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La Gabinoteca

     

Local muy singular, con un ambiente informal y divertido. Se ofrece una cocina tradicional rejuvenecida y una presentación original, con una dosis de simpatía, interacción y diversión.

Cuenta con una carta de desayunos y comida originales de gran calidad, un local de dos alturas con la posibilidad de disfrutar de dos ambientes.

Entre sus platos, migas, huevo y puré de chistorra, unas buenas gambas al ajillo, tartar de corvina o calabacín a la carbonara.

Su lema, comer y vivir.

  • Bodega
    Amplia carta de vinos de diferentes denominaciones de origen.
  • El Orgullo de la casa
    Huevo patata y trufa, bocata de calamares (lo hacen con chipirones), crema de queso herencia del restaurante Arzak.
  • Menú para compartir
    Cuenta con un Menú de Temporada a un precio de 25 €.
  • Capacidad
    90 comensales.
  • Clientela
    Grupos de amigos.
  • Equipo
    El restaurante lo lleva con maestría y elegancia Hussi Istambuli, junto a los hermanos Santiago y Nino Redruello. Esta 4ª generación continúa de este modo con la tradición familiar en La Ancha, expandiéndose con otro tipo de negocios de hostelería como son Las Tortillas de Gabino y La Gabinoteca.

   

Categoría: Restaurante
Dirección: c/ Fernandez De La Hoz, 53. 28003 Madrid
Horario: 13:00-16:00 h / 20:30-23:30 h.
Tlfn. Reservas: 91 399 15 00
Tlfn. Comercial: 91 399 15 00
Web: www.lagabinoteca.es
E-mail: info@lagabinoteca.es
Metro: Gregorio Marañón.
Zona: Chamberí.
Precio Medio: 30 €
Tipo de cocina: Tradicional innovadora. Productos de mercado.