Establecimientos

La Bola

La Bola

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No es un restaurante típicamente asturiano, pero La Bola no podía faltar en estas páginas porque, aunque su plato estrella es el cocido, fue fundado por una asturiana de pro: la auténtica matriarca de Los Verdasco, Cándida Santos.

Desde 1870 esta familia lleva cocinando, generación tras generación, uno de los mejores cocidos de la capital, preparado como antaño:...

El Asturiano

El Asturiano

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Es de los pocos restaurantes asturianos fuera de la influencia de la capital. En pleno Aranjuez, El Asturiano ofrece un estilo de mesón donde los fogones de José Ramón se...

Casa Asturias

Casa Asturias

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Casa de Asturias

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José Manuel Blanco se trajo desde Luarca su Casa de Asturias para plantarla al ladito de la plaza de Lavapiés y ofrecer desde este...

Casa Penedela

Casa Penedela

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La clientela define Penedela como “una casa de confianza” a la que acuden a partes iguales a su barra/sidrería o al restaurante, en el que predomina la cocina del día,...

Productos D.O.

Afuega'l Pitu

Afuega'l Pitu

Uno de los quesos más viejos de Asturias, graso, elaborado con leche entera pasteurizada de vacas de la raza Frisona y Asturiana de los Valles.

Sidra de Asturias

Sidra de Asturias

Elaborado a partir de variedades de manzana de sidra tradicionalmente cultivadas en la zona de producción amparada

 
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