Perlora
Belarmino Fernández Blanco abrió esta marisquería en 1965, en pleno corazón de Madrid y con el propósito de mantener una calidad capaz de atraer una clientela fiel.
Así ha sido y Perlora, con la mano de María Dolores en la cocina, combina mariscos y pescados frescos de todo el país con verdinas, pote, fabada o asados burgaleses.
Todo el local está decorado en madera, es cálido y su cercanía al Teatro Monumental propicia una clientela de grupos de amigos y artistas así como gente de la prensa.
- Bodega
Poseen una selecta bodega con más de 300 referencias. - El Orgullo de la casa
Mariscos a la plancha (cigala, gamba blanca, navaja, etc.), pescados a la sidra y tarta de cuajada. - Salones Privados
Disponen de un salón privado con capacidad para 20 personas. - Capacidad
50 comensales aprox. - Clientela
Clientela muy variada pero fiel. Familias, vecinos y gente del mundo del cine y la televisión. - Equipo
En 1965, Belarmino Fernández Blanco fundó esta marisquería, tras visitar una bella playa asturiana situada entre el pueblo de Candás y Gijón. La actual propietaria del local, Maria Dolores, dirige también la cocina, con la ayuda de Daniel.
Jefe de sala: Mino. Encargado de barra: Benito.
Categoría: Marisquería
Dirección: c/ Magdalena, 40. 28012 Madrid.
Horario: Restaurante (13:00 – 16:30 h / 20:30 – 00:00 h).
Barra: (10:30 – 17:00 h / 20:00 – 00:00 h).
Cerrado domingos tarde y lunes.
Tlfn. Reservas: 91 369 41 73
Web: www.marisqueriaperlora.com
E-mail: esq@grupolamaquina.es
Metro: Antón Martín
Zona: Atocha
Estacionamiento: Hay un parking cercano en c/ Atocha nº 70.
Precio Medio: 50-60 €
Tipo de cocina: Tradicional, mariscos y pescados salvajes.
La verda es que es un sitio con magia no se me oblidara nunca i no se que es mas bueno si el marisco i el pescado o la gente que lo lleva especialmente sr mino es el sr que atiende la sala i buen conocedor de vinos.
Albert noguer i oms
