Este primer Urogallo, creado en 1996, de los cangueses del Narcea Marcelino, José, Joaquín y Miguel Ángel González (son todos primos) canta en plena naturaleza, al lado del lago de la Casa de Campo, que dispone, además, de una carpa climatizada todo el año, y de terraza veraniega.

Para empezar, una amplia barra donde reina el tapeo y los aperitivos. En el  restaurante, la oferta de la parrilla es el primer plano, con buenas carnes rojas asturianas. En los pescados, mercado y mercado. Lubina al horno y lenguado bien planchado, además de la merluza con salsa de carabineros.

La ubicación del local influye en el tipo de clientela, ya que en verano es un punto de reunión de grupos amplios de amigos, de familias, de gentes que aprovechan el fresco nocturno para acercarse a biencomer y durante todo el año, y especialmente a mediodía, son gentes de empresa y negocios quienes ocupan mayor número de mesas. No hay sidra...