De los últimos en llegar, Piñera se está abriendo camino con una oferta en la que los productos autóctonos se convierten en alta cocina de mercado. Platos como el mero negro en guiso de callos de bacalao, son ejemplo de esa técnica culinaria que maneja Óscar Portal y donde se ve la mano que aportó en su origen Benjamín Urdiaín, el primer cocinero español que logró las 3 estrellas Michelín.

Espléndida decoración, luminosidad, espacio y una cocina que debería ser visitada por el público, preciosa y técnica.

Poco frecuente en locales asturianos, Piñera ofrece varias especialidades en arroces, donde destaca el “meloso con carabineros”. Como curiosidad, es uno de los pocos locales donde se puede degustar la famosa ternera de Kobe.