A dos pasos de la Plaza de Chamberí se encuentra la Catedral de Zamora, un acogedor restaurante regentado por Carlos y José Amago, dos hermanos asturianos que llegaron a la capital para dedicarse a la restauración, donde han logrado una gran experiencia.

Decorado de forma clásica, en tonos ocres, La Catedral de Zamora ofrece cocina tradicional del norte, vasca y asturiana. De su tierra, de Cangas del Narcea, los hermanos Amago traen productos como las verdinas, “les fabes” o el solomillo, con los que preparan algunos de sus platos estrella: la fabada, las verdinas y el steak tartar.

Los dos tenedores del restaurante y el trato cercano y familiar, refuerzan la amplia y variada oferta de platos de la cocina del norte de este restaurante de nombre castellano.