Bajo el nombre de una aldea del Concejo de Gijón, La Reguera se presenta como una modesta casa de comidas popular, donde la cocina honesta de siempre es la oferta de cada día que pone en marcha José.
Los orígenes asturianos del local se dejan ver en algunos de los platos de cuchara del menú y en la generosidad de las raciones, lo que lo convierte en destino certero para grupos de estudiantes, muy frecuentes en la zona.