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Galeas / Hermanos Ordás

     

Basta con ver los pinchos de cachopo que hay en la barra para darse cuenta de que tenemos que estar en un bar-restaurante asturiano. Es la oferta más conocida, la de la barra a la hora del desayuno o el aperitivo.

Su clientela habitual son el personal o las visitas del Gran Hospital de Diego de León, que está enfrente. Eso sí los verdaderos conocedores del local saben de la existencia del pequeño comedor interior, donde los platos del día no dejan dudas del origen tinetense de los hermanos Ordás.

Merluza a la sidra, fabada o callos son las especialidades fundamentales para atraer a una clientela fija y regular, que sabe de comidas más que de decoraciones...

  • Bodega
    Ribera, Rioja, Bierzo.
  • Sidra
    Sirven sidra natural. Hay escanciadores eléctricos.
  • El Orgullo de la casa
    Fabada, merluza a la sidra y callos a la madrileña.
  • Salones Privados
    No disponen de salones privados. Todo el local está habilitado
    para fumadores
  • Capacidad
    50 comensales aprox.
  • Clientela
    Familias de confianza, habituales en el restaurante desde hace
    años y ejecutivos.
  • Equipo
    Los propietarios del local son tres y se dividen las labores de jefe de sala, jefe de barra y jefe de cocina.

 

Categoría: Restaurante de dos tenedores
Dirección: c/ Diego de León, 63, 28006 Madrid.
Horario: 13:00 – 16:30 h / 21:00 – 23:30 h.
Tlfn. Reservas: 91 402 78 57
Metro: Diego de León
Zona: Salamanca
Estacionamiento: Parking concertado para los comensales durante 1h.
Precio Medio: 30-40 €
Tipo de cocina: Tradicional asturiana.

Trato excelente y comida exquisita.Volvere a ir sin dudarlo
damisele