Este establecimiento nació como un modesto bar, hasta que José Rodríguez (de Tineo) se decidió a reinstalarse en Cochabamba, ocupándose él mismo de la cocina. No se dejen engañar por el nombre, porque la mano, productos y cocina son mayoritariamente asturianos. Y es que la personalidad de José le llevó a que su restaurante se inclinara más hacia el lado de la tasca ilustrada, del buen lugar donde compartir buenos platos en un ambiente distendido y amigable.

Ahí está una de las razones del atractivo de este local, que se complementa con la honradez de sus platos como sus siempre bien fritos boquerones, como sus platos de congrio y sus guisos de carnes asturianas, que se ofrecen también a la plancha.

La noche de los jueves es habitual (o seguro) encontrarse con el Atlético de Madrid de balonmano, que se reúne aquí para sus cenas de hermandad, dándole al Urumea casi una seña de identidad en cuanto a su estilo y ambiente...