Don Jesús Quirós es segoviano, pero su apellido lleva el escudo de "Después de Dios, la casa de Quirós". Ese importante detalle, unido a sus amistades y al convencimiento de que la gastronomía asturiana era más que importante, llevó a don Jesús a abrir hace más de 30 años este local con encanto en la carretera de Barcelona.

Hoy es su hijo Javier quien lleva el negocio, que se ha abierto camino a base de fabadas con productos tinetenses, merluzas pinchadas por barcos de Cudillero o carnes rojas a la famosa parrilla.

Ambiente distendido, muy familiar, de clientela habitual al mediodía y grupos de amigos. Los sábados, son las familias quienes vienen a disfrutar de su gastronomía...