Establecimientos
Sidrería Diego
La clientela habitual de Diego está compuesta de grupos de estudiantes o amigos que comparten empanadas, chorizos y queso al ritmo del escanciado a mano o con ayuda eléctrica.
Para comer más en serio, las verdinas o la fabada son reclamo conocido en el barrio.
Oviedo (Paseo de Yeserías)
Sidra y fabada dan su mayor personalidad asturiana a este pequeño restaurante de la zona de Vadillo, regentado por José Arnaldo.
Asturianos
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Asturianos
Pequeño local (40 personas) en el que Julia Bombín (viuda de asturiano) se ocupa de la dirección y la cocina. Muchas de sus recetas acaban en...
La Villa de Asturias
En esta villa asturiana, vecina del Barrio de la Concepción, es frecuente oír hablar de Tineo; es el origen de las familias propietarias y de la mayoría de sus camareros...
Productos D.O.
Afuega'l Pitu
Uno de los quesos más viejos de Asturias, graso, elaborado con leche entera pasteurizada de vacas de la raza Frisona y Asturiana de los Valles.
Sidra de Asturias
Elaborado a partir de variedades de manzana de sidra tradicionalmente cultivadas en la zona de producción amparada
