Establecimientos

Catedral de Zamora

Catedral de Zamora

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A dos pasos de la Plaza de Chamberí se encuentra la Catedral de Zamora, un acogedor restaurante regentado por Carlos y José Amago, dos hermanos asturianos que llegaron a la capital para dedicarse a la restauración, donde han logrado una gran experiencia.

Decorado de forma clásica, en tonos ocres, La Catedral de Zamora ofrece cocina tradicional del norte,...

Casa Fonso

Casa Fonso

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A golpe de fabada, de callos y de cocido ”Fonso” se ha convertido en local de reunión y cita en el populoso Carabanchel, barrio donde lleva funcionando casi 25 años,...

Casa Méndez

Casa Méndez

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Recientísima extensión de la famosa tienda de productos regionales de la gastronomía profunda, que se manifiesta en este establecimiento en la sierra norte madrileña, donde bajo la denominación de sidrería/restaurante/marisquería,...

Oviedo (Antonio López)

Oviedo (Antonio López)

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Sidra y fabada dan su mayor personalidad asturiana a este pequeño restaurante de la zona de Vadillo, regentado por José Arnaldo.

Productos D.O.

Afuega'l Pitu

Afuega'l Pitu

Uno de los quesos más viejos de Asturias, graso, elaborado con leche entera pasteurizada de vacas de la raza Frisona y Asturiana de los Valles.

Sidra de Asturias

Sidra de Asturias

Elaborado a partir de variedades de manzana de sidra tradicionalmente cultivadas en la zona de producción amparada

 
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