Hace más de un siglo que la confitería Rialto se instaló (viniendo desde Luarca) en la ovetense calle de San Francisco. Pero hace muchos menos años que se acercó a Madrid para ofrecernos las especialidades de siempre, encabezadas, como no, por sus famosas “moscovitas”, esa delicia con la que todos los asturianos hemos viajado alguna vez para amigos o familiares.
La clientela define Penedela como “una casa de confianza” a la que acuden a partes iguales a su barra/sidrería o al restaurante, en el que predomina la cocina del día,...
Para muchos, puede ser el primer establecimiento asturiano que ven al llegar a Madrid, o el último que ven al marchar, porque Navelgas está ubicado en plena estación de Chamartín....
Platos como la lubina salvaje o el revuelto de algas y oricios nos hablan del origen luarqués del propietario, José Manuel Blanco, afincado desde hace ya años en la zona...
Uno de los quesos más viejos de Asturias, graso, elaborado con leche entera pasteurizada de vacas de la raza Frisona y Asturiana de los Valles.
Elaborado a partir de variedades de manzana de sidra tradicionalmente cultivadas en la zona de producción amparada