Establecimientos

Casa Hortensia

Casa Hortensia

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No hay ubicación más asturiana en Madrid. Hortensia está en el edificio de nuestro Centro Asturiano, adonde llegan cada día “les fabes”, la carne o la sidra que Adela Besteiro (propietaria y cocinera a la antigua) transforma en experiencias gastronómicas.

José Luis, el jefe de sala, es de fiar para elaborar un menú para compartir y la bodega...

El Tulipán

El Tulipán

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No es fácil advertir que estamos en un local asturiano. La decoración, mayoritariamente futbolera, inclina a pensar que Ángel, el propietario, debe ser del Sporting, pero no; es del Atleti....

Casa Penedela

Casa Penedela

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La clientela define Penedela como “una casa de confianza” a la que acuden a partes iguales a su barra/sidrería o al restaurante, en el que predomina la cocina del día,...

La Máquina de la Moraleja

La Máquina de la Moraleja

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Esta Máquina se echó a la vía cuando la primera del grupo cumplía sus bodas de plata, en 2007, en una versión más reducida y destinada claramente a dar servicio...

Productos D.O.

Afuega'l Pitu

Afuega'l Pitu

Uno de los quesos más viejos de Asturias, graso, elaborado con leche entera pasteurizada de vacas de la raza Frisona y Asturiana de los Valles.

Sidra de Asturias

Sidra de Asturias

Elaborado a partir de variedades de manzana de sidra tradicionalmente cultivadas en la zona de producción amparada

 
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