Establecimientos
Montes de Asturias
Nada más entrar, uno ya ve dónde está: las servilletas llevan la bandera asturiana; los platos del día son lunes de pote y jueves de fabada. En pleno barrio de Vallecas, en los Montes de Asturias.
En la cocina destacan las carnes rojas, que trata personalmente el propietario, José Rubio, nacido en Dorada la Vieja, pero criado en...
Orbayo
Domingo Rodríguez se vino de Cangas del Narcea a este pequeño local de la zona de Retiro con la idea de abrirle a la cocina asturiana un hueco más en...
Faro Norte
Como su nombre indica, Faro Norte apuesta fuerte por una nueva cocina de fusión del Norte de España, con los mejores productos de su tierra. Especializados en la cocina de...
El Oso
Al llegar a este restaurante cercano a La Moraleja, uno tiene la sensación de haber estado ya antes. Y es que es el local que albergó en su día el...
Productos D.O.
Afuega'l Pitu
Uno de los quesos más viejos de Asturias, graso, elaborado con leche entera pasteurizada de vacas de la raza Frisona y Asturiana de los Valles.
Sidra de Asturias
Elaborado a partir de variedades de manzana de sidra tradicionalmente cultivadas en la zona de producción amparada
